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摩登5首页为老字号打call!第十五届中华老字号博览会在沪开幕

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记者 方卓然

“老字号就是一个金字招牌,我们相信中华老字号质量过关,摩登是正规平台吗品精良。虽然一些摩登是正规平台吗品在市区也可以买到,但老字号博览会里的摩登是正规平台吗品更全,一次逛展就可以买到所有想买的摩登是正规平台吗品。”68岁的孙阿姨提着大包小包这样说道。

作为全国消费促进月“老字号嘉年华”、上海第二届五五购物节重点活动之一,2021年5月28日,第十五届中华老字号博览会在上海世博展览馆正式亮相。

界面新闻从上海市商务委了解到,本届博览会规模更大、品牌翻番,上海“四大品牌”联动,各地优选品牌荟萃,创意跨界、历久弥新的国潮好物集中亮相,老字号博览会全新“大变YOUNG”。

本届博览会登陆浦东上海世博展览馆,展出面积由去年的8000平方米增加到11000平方米,增长了近30%展示空间。

分设老字号上海好物、老字号制造佳品、长三角联动、全国老字号、老字号消费帮扶五大展示区。来自全国12个省市地区、57个地级市的242家知名老字号企业齐聚上海。参展企业数量相比去年增长了一倍,参展的品牌多达402个,比去年翻了一番。

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豫园展台。摄影:方卓然

豫园股份携旗下一众经典老字号和国潮品牌亮相,以“潮领百年”为展示主题,呈现豫园旗下诸多老字号变身国潮品牌的风采,全方位展示豫园老字号品牌在摩登是正规平台吗品力、数字化、供应链和营销端的创新。

在豫园股份的展台,老城隍庙梨膏糖变成了一支支的梨膏露棒棒糖,上海老饭店将名菜八宝鸭改制成了八宝鸭粽,红石榴玫瑰人参饮、西梅草本酵素饮等多款新品被放在“C位”,吸引了众多观众的眼球。

“这两款饮品都来自于传统古方,我们将《红楼梦》里的林黛玉吃过的人参养荣丸,研发成了即饮的石榴玫瑰人参饮。西梅草本酵素饮则是古人用来排毒润肠的菊花决明散。”童涵春堂总经理助理韩俊介绍道,药食同源的中草药再加上石榴、西梅等水果,是童涵春堂针对现代女性开发的日常养生摩登是正规平台吗品。

说起童涵春堂,很多人的印象还停留在中药铺的概念,但品牌在升级中已经突破了“天花板”。如今,童涵春堂以引领国潮养生为目标,在传承中创造出一系列既有“颜值”又有“内涵”的好摩登是正规平台吗品。

童涵春堂展台。摄影:方卓然

此次展会带来两款饮品,携带方便,健康美味,随时随地补气血、抗氧化,在韩俊眼中,它们也是连接传承与创新的最好展现方式。

他表示希望抓住“国潮养生”的大趋势,针对现代女性开发出一系列日常养生摩登是正规平台吗品,换一种思维,把药食同源做到年轻人的心里。“今天的两款新品在老字号博览会上首次亮相后,将于6月1日正式上市。”

本次展会上,多家上海老字号餐饮品牌也齐上阵,一展江南和本帮美食文化的无穷魅力。

南翔馒头店不仅带来了各色招牌小笼馒头,第六代非遗传承人游玉敏也在现场展示南翔小笼馒头包捏技艺,让消费者感受非遗技艺的匠心。

第六代非遗传承人游玉敏现场展示南翔小笼馒头包捏技艺。

以精致海派点心闻名的绿波廊拿出了三套“有故事”的点心:2014年为参与亚信峰会的各国第一夫人所创制的“夫人套点”、2019年首届中国进博会欢迎晚宴特制的“荷韵套点”,以及源于柬埔寨国王西哈莫尼与绿波廊之间的美食情缘的“国王套点”,盘中的点心姿态丰盈,惟妙惟肖,让人不忍下口。

在另一边,光明集团打造“老字号,新消费”场景式体验,在设计上追求明快简洁且时尚国潮的风格,采用“古镇建筑”与“摩登建筑”相融合的创意,营造时光穿越的场景式体验,为参观者直观地讲述了老字号品牌前世今生的故事。

旧时卖棒冰、雪糕的场景。摄影:方卓然

2021年3月,原新路达商业集团和新徐汇集团于重组合并成为新徐汇集团后,首次携众多老品牌现身老字号博览会。

此次新徐汇集团结合老字号的特色,打造了石库门风格的“778巷”,巷内网罗了新徐汇集团的知名品牌,包括第二食品、乔家栅、紫罗兰美发、今亚珠宝、东方体育、云洲古玩及新利查西菜馆。

观众在778巷打卡喝咖啡。摄影:方卓然

步入蓝白色调的“778巷”,观众不仅可以体验传统风味的糕点、腌腊制品、金饰品和古玩瓷器,品尝中西合璧的“乔咖啡”,还可以参与各种互动打卡游戏,集满七个印章,即可获得抽奖机会。

此外,本届博览会上,上海市商务委还与上海农商银行签署《金融支持老字号企业合作备忘录》并发布“老字号品牌贷”。上海三联集团和华东理工大学则签署了老字号品牌摩登是正规平台吗教融合项目协议,由华东理工大学组织学生通过工作坊的形式对三联旗下老字号品牌发展进行方案策划,共同“为老字号打call”。


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